FORMULE EXPRESS 18,5 € - Uniquement le midi

un Poke au poulet ou un plat incontournable + 1 café ou thé douceur ( 2 mignardises + 1 verre de vin blanc, rouge, rosé ou 1/2 eaux minérales ou une pression Heineken 25 cl)

• Bowl poulet mariné sauce soja
  Nouilles Chinoises, émincé de poulet, fèves, carottes rappées, betteraves , mangue, poireaux rôtis
• Tartine forestière ail noir et chips de chorizo & roquette
  Pain de campagne grillé, poêlée de champignons, chips de chorizo, ail noir
• Salade caesar au poulet
  salade romaine, blanc de poulet rôti, croûtons et parmesan
• Club sandwich au poulet frites, salades

Menu fin d'année du 16 Novembre au 21 décembre 2022

Entrée-plat-fromages ou desserts 42 €

• Entrée
  Farandole de volaille mariné au porto en croûte de fête
• Ou
  Terrine de thon mi-cuit aux aubergines fumé
• Plats
  Magret de canard rôti & purée de panais et sa réduction au café
• Ou
  Queue de lotte façon bouillabaisse
• Fromages ou desserts
  Sélection de 3 fromages affinés
• Ou
  Opéra
• Ou
  THE chou à la pistache

Allergénes alimentaires

La liste est disponible au desk d'accueil du restaurant. N'hésitez pas à la demander

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Soirée Vins & Fromages - 59€ par personne tout compris

Buffet de 24 fromages par Christophe Lefevre Fromager Affineur local
en accord vins animé par Amélie Wine House Sommelière Caviste
Détails sur notre site - onglet évènements

Entrée

• Espuma de courges , chips de chorizo et sablé au chèvre **
  ** Plat non disponible le dimanche soir et jours fériés 9,50€
• Saumon gravlax & duo de chou-fleur 11,50€
• ** mi-cuit de thon et sa terrine d'aubergines **
  ** Plat non disponible le dimanche soir et jours fériés 13€
• Tartare de bœuf corréen 90gr 9,50€
• Farandole de volaille en croûte marinée au porto 10,50€
• Tataki de saumon & tartare de granny smith et sa sauce yuzu **
  ** Plat non disponible le dimanche soir et jours fériés 10,50€
• Gratinée a l'oignon 9,50€
• Reblochon chaud, magret de canard fumé & compoté d'oignons 11€
• Saumon gravlax & duo de chou-fleur 11,50€

Les Pokes

• Bowl poulet mariné, sauce soja
  Nouilles Chinoises, émincé de poulet, fèves, carottes rappées, betteraves , mangue, poireaux rôtis 14,50€
• Bowl aux crevettes , sauce soja
  Quinoa aux herbes fraîches, chou pickles, fèves, carottes rappées, betteraves, mangues, poireaux rôtis 16,50€

Plats ( nos viandes sont de France, Irlande, Pays Bas )

• Risotto aux cèpes , ail noir et champignons**
  ** Plat non disponible le dimanche soir et jours fériés 17€
• Queue de lotte à la bouillabaisse **
  ** Plat non disponible le dimanche soir et jours fériés 23€
• Pièce du boucher, frites, salade et sauce du moment **
  Faux filet (Simmental) provenance Autriche ** Plat non disponible le dimanche soir et jours fériés 21€
• Carbonade de joue de bœuf aux pommes de terre **
  ** Plat non disponible le dimanche soir et jours fériés 19,50€
• ** magret de canard rôti & purée de panais et sa réduction au café **
  ** Plat non disponible le dimanche soir et jours fériés 22,50€
• Traditionnelle poule au pot ( navet, carotte , rutabaga, et poireau ) **
  ** Plat non disponible le dimanche soir et jours fériés 19€
• Bretzel burger , compoté d'oignons rouge, mont d'or et tranche de bacon
  steak hache aberdeen angus, poitrine de porc, mont d'or, cornichon 17,50€
• Porcelet rôti & écrasé de pomme de terre **
  ** Plat non disponible le dimanche soir et jours fériés 19€
• Filet de saint-pierre meunière & déclinaison de cèleri 21€
• Tataki de saumon, tartare de granny smith au ponzu & chou embeurré
  ** Plat non disponible le dimanche soir et jours fériés 20€
• Tartare de bœuf coréen ( cacahuète; coriandre ,menthe ,cive, sauce soja ) 18€

Nos incontournables

• Salade caesar au poulet 15€
• Club sandwich au poulet, frites & salade 15€
• Tartine forestière ail noir et chips de chorizo & roquette
  Pain de Campagne grillé, poêlée de champignons, chips de chorizo, ail noir 15€
• Rigatoni à la truffe gratinée au parmesan 16,50€
• Croque monsieur
  jambon de paris, comté affiné, & frites salade 16,50€

Desserts

• Assiette de 3 fromage
  Camembert, tête de moine, comté 12€
• Café-thé gourmand (3 mignardises) 8€
• Opéra 10€
• The choux au pistache **
  **Plat non disponible dimanche soir et jour férié 10,50€
• Crème brulée à la pistache 8,50€
• Mont blanc ( meringue , crème de marron maison, chantilly ) 9€
• Salade de fruits de saison 8,50€
• Soupe de poire et sa madeleine **
  **Plats non disponible dimanche soir et jour férié 9€
• Déclinaison de noisette **
  Financier, crème pâtissière, et noisette caramélisée 9€
• Entremets mandarine au chocolat craquant 9,50€
• Mangue poché, émulsion crème de coco & crumble au poivre de java **
  **Plats non disponible dimanche soir et jour férié ** 9€
• Verrine de détox
  Graines de chia au lait de coco, fruits de saison frais 9,50€